Hamburger di ceci

Quantità per: 4 porzioni Ingredienti 1/2 kg. di ceci lessati 2 cucchiai di fecola di patate 1 cipolla 2 cucchiai di pangrattato 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaino di curry Olio extravergine d’oliva Sale Preparazione Soffriggete la cipolla tritata e uno spicchio d’aglio schiacciato in una padella con poco olio. Aggiungete un […]

Panini crema di ceci

Quantità per: 4 persone Ingredienti 4 paninetti integrali da 30 g 90 g di ceci cotti 1 pomodoro 50 g di insalata (qualsiasi tipo) 1 cucchiaino di olio evo qb Preparazione frullate con il mixer i ceci cotti e ben scolati insieme col cucchiaino di olio facendone una crema spalmabile. Aprite i panini a metà e […]