Involtini di zucchine

Quantità per: 4 porzioni (2 adulti e 2 bambini) Ingredienti 4 zucchine 6 fette di pancarré 50 g. di parmigiano reggiano 25 g. di pinoli tostati Qualche foglia di menta fresca 2 cucchiai di olio extravergine di oliva Sale q.b. Preparazione Lavate le zucchine e tagliatele a nastri spessi 4-5 mm. Quindi grigliatele per pochi minuti […]