Hummus di melanzane
Ricetta semplicissima, da far provare anche ai bambini, magari anche a quelli un po’ diffidenti verso le melanzane. adatta alle cene estive, specialmente se accompagnata da un buon pinzimonio di verdure croccanti. Sicuramente Il procedimento è semplicissimo e richiede poco lavoro. Occorre solo ricordarsi di farlo in anticipo, perché serve un po’ di tempo (circa 45 minuti) per far cuocere le […]
Lumachine al forno con melanzane
Quantità per: 4 porzioni (2 adulti e 2 bambini) Ingredienti 300 gr. di pasta tipo lumachine Salsa di pomodoro 400 gr. 2 melanzane piccole 30 gr. di fontina 20 gr. di olio extra vergine 20 gr. di parmigiano grattugiato Uno spicchio d’aglio Basilico Preparazione Iniziate a preparare il sugo lavando le melanzane e tagliandole in cubettini. […]
