10 tipi di pesto (anche per bambini)
PROCEDIMENTO PER TUTTI: lavare e asciugare gli ingredienti (quelli che sono da lavare) tagliare a pezzetti le verdure crude frullare insieme tutti gli ingredienti (lentamente per non far annerire il pesto) fino ad ottenere un composto cremoso condire la pasta con il pesto allungato con un po’ di acqua di cottura della pasta 10 TIPI DI […]
Rigatoni al pesto del viaggiatore
Quantità per: 4 porzioni Ingredienti 320 gr. di rigatoni 400 gr. di spinaci 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 cucchiai di parmigiano 2-3 noci sgusciate Sale q.b. Preparazione Lavate accuratamente gli spinaci e fateli cuocere in acqua salata. A cottura ultimata scolate gli spinaci e versateli in una terrina, aggiungendo l’olio, il parmigiano, le […]
