Patate e verza insieme stanno benissimo, inoltre le patate riescono ad amalgamare bene le verdure “nascondendone” la consistenza, che spesso diventa un ostacolo per i bambini
INGREDIENTI
- 4 patate grandi
- 200 grammi circa di cavolo verza
- 2 uova
- parmigiano
- sale q.b.
- pizzico di noce moscata
- olio EVO
- pangrattato
- sesamo (facoltativo)
PROCEDIMENTO
Cuocere a vapore patate e verza. Schiacciare tutto con lo schiacciapatate. Aggiungere uova, parmigiano, sale, noce moscata e un po di olio EVO. Amalgamare bene fino ad ottenere un composto liscio ma consistente. Ungere una teglia e cospargerla di pangrattato. Mettere il composto nella teglia, cospargere di pangrattato e sesamo. In forno a 180° per circa 30 minuti.
