Polpette cavolfiore e patate
RICETTA POLPETTE CAVOLFIORE E PATATE – Di solito i bambini non amano molto questo ortaggio ma nelle polpette di sicuro lo mangeranno. Il gusto delicato del cavolfiore ben si sposa con le patate. Vediamo come preparare questo piatto. Ingredienti: 300 gr di patate 250 grammi di cavolfiore 1 uovo 2 cucchiai di farina 2 cucchiai di parmigiano […]
Polpette filanti di cavolfiore
Quantità per: 4 porzioni (2 adulti e 2 bambini) Ingredienti 3 patate medie 1 cavolfiore 2 uova 400 g. di pangrattato 200 g. di fontina 50 g. di parmigiano grattugiato 30 g. di olio extravergine d’oliva Qualche foglia di prezzemolo Un pizzico di bicarbonato Sale q.b. Pepe q.b. Preparazione Lessate le patate e il cavolfiore, che […]
Muffin di pasta al forno con cavolfiore
Quantità per: 4 persone Ingredienti 300 gr di pasta formato vermicelli mezzo cavolfiore 2 uova 30 gr. di parmigiano grattugiato 50 gr. Di fontina tagliata a cubetti pane grattugiato olio evo Preparazione Lavate il cavolfiore, dividetelo in cimette e lessatelo in acqua poco salata. Scolate bene il cavolfiore e, con l’aiuto di una forchetta, riducetelo in […]
