Polpette di verdure allegre e genuine
RICETTA POLPETTE DI VERDURE PER BAMBINI – Le polpette di verdure sono un secondo piatto completo e nutriente da portare in tavola in modo semplice e sfizioso. possiamo utilizzare, nella preparazione della ricetta, qualunque tipo di verdura abbiamo in casa in modo da non sprecare anche i piccoli avanzi nel frigorifero. Le polpette di verdure, inoltre, sono […]
Polpette filanti di cavolfiore
Quantità per: 4 porzioni (2 adulti e 2 bambini) Ingredienti 3 patate medie 1 cavolfiore 2 uova 400 g. di pangrattato 200 g. di fontina 50 g. di parmigiano grattugiato 30 g. di olio extravergine d’oliva Qualche foglia di prezzemolo Un pizzico di bicarbonato Sale q.b. Pepe q.b. Preparazione Lessate le patate e il cavolfiore, che […]
Polpette senza carne: ricetta con le lenticchie rosse
RICETTA POLPETTE DI LENTICCHIE ROSSE – Per preparare questo piatto possiamo utilizzare qualunque tipo di lenticchie, quelle rosse decorticate sono però più piccole e si cucinano più in fretta, inoltre il loro colore, nell’impasto, ricorda quello della carne. Ingredienti per 16 polpette 200 gr di lenticchie rosse 2 carote 1 spicchio d’aglio 1 lt di […]
